Per questa edizione, di altissimo livello sotto ogni punto di vista, la vittoria è andata all’istituto “G. Colombatto” di Torino, rappresentato da Elena Milu, davanti all’istituto “Panzini” di Senigallia …
Tutto pronto per la seconda edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si svolgerà il 21 e 22 marzo 2022 con la formula “mista” che prevede la presenza fisica della sola giuria a valutare i video e i prodotti …
Alla II edizione del Premio Pasticceria Giovani sono stati ammessi 17 candidati/e provenienti da altrettante scuole del territorio nazionale Clicca qui per scaricare l’elenco completo
Nonostante il permanere dell’emergenza pandemica ancora una volta imponga la presenza fisica della sola giuria, anche la II edizione del Premio Pasticceria Giovani potrà avvalersi di una giuria di altissimo prestigio della quale fanno …
Come annunciato, la II edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si terrà a Torino il 21-22 marzo 2022, non potrà svolgersi in presenza a causa del perdurare dell’emergenza pandemica …
Il video della masterclass Le declinazioni della frolla, tenuta da Alessandro Dalmasso lunedì 8 novembre 2021, è disponibile sul canale Youtube di Associazione Pièce, a questo link Il M° Dalmasso …
La seconda edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si terrà a Torino il 21-22 marzo 2022, non potrà svolgersi in presenza a causa del perdurare dello stato di emergenza pandemica. Abbiamo …
Riflettori sulla Cucina DolceLA DEGUSTAZIONE OGGETTIVAcon Domenico Di Clemente e Manuel Ferrari Lunedì 15 novembre 2021 ore 8,30-17in streaming L’iniziativa consiste in un’intensa giornata di studio sulla pasticceria da ristorazione. Si pone …
LE DECLINAZIONI DELLA FROLLAAspettando Pasticceria Giovani 2022 Masterclass di ALESSANDRO DALMASSOLunedì 8 novembre 2021 ore 10in streaming Il 21 e 22 marzo 2022 si terrà la II edizione del Premio Pasticceria Giovani e, come …
La situazione generale legata alla pandemia pare in fase di risoluzione ma con tutta evidenza non è ancora possibile effettuare una programmazione che offra assoluta affidabilità e garanzia di attuazione …
