PREMIO CIOCCOLATO GIOVANI
IV edizione – 4 e 5 marzo 2024, Torino
Scadenza dei termini di iscrizione
28 gennaio 2024
Lunedì 4 e martedì 5 marzo 2024 si terrà a Torino la quarta edizione del Premio Cioccolato Giovani, un concorso nazionale di Cioccolateria aperto agli studenti degli ultimi due anni delle scuole di settore.
Il Premio, ideato e organizzato da Associazione Pièce, si avvale della direzione tecnica di Salvatore Toma.
La prossima edizione del Premio Cioccolato Giovani chiederà ai partecipanti l’ideazione, realizzazione e decorazione di:
– cremini snack in stampo
– gelatine di frutta al cioccolato
– una composizione commerciale di ispirazione pasquale
Caratteristiche e specifiche tecniche delle preparazioni sono dettagliate nel regolamento.
La scadenza dei termini di presentazione dei progetti è fissata al 28 gennaio 2024