PREMIO GELATO GIOVANI
Torino, 13 e 14 marzo 2023
REGOLAMENTO DELLA III EDIZIONE
e moduli di iscrizione
Scadenza dei termini di partecipazione: 5 febbraio 2023
Lunedì 13 e martedì 14 marzo 2023 si terrà a Torino la terza edizione del Premio Gelato Giovani, un concorso nazionale di Gelateria aperto agli studenti degli ultimi due anni delle scuole di settore.
Il Premio, ideato e organizzato da Associazione Pièce, si avvale della direzione tecnica di Alessandro Racca.
Nello specifico, la prossima edizione del Premio Gelato Giovani chiederà ai partecipanti:
– la realizzazione e decorazione di una vaschetta di gelato e
– la realizzazione e confezione di un gelato su stecco
Caratteristiche e specifiche tecniche delle preparazioni sono dettagliate nel regolamento.
I termini di partecipazione scadono il 5 febbraio 2023