LE DECLINAZIONI DELLA FROLLA
Aspettando Pasticceria Giovani 2022
Masterclass di ALESSANDRO DALMASSO
Lunedì 8 novembre 2021 ore 10
in streaming
Il 21 e 22 marzo 2022 si terrà la II edizione del Premio Pasticceria Giovani e, come è nostra consuetudine, in coerenza con le finalità formative dell’iniziativa abbiamo organizzato un appuntamento propedeutico in cui 
sarà illustrato il regolamento e verrà approfondito il tema principale del concorso, la pasta frolla nelle sue varie declinazioni, a cura del direttore tecnico Alessandro Dalmasso.
La masterclass si svolgerà lunedì 8 novembre 2021 con inizio alle ore 10 precise.
Esortiamo a leggere con attenzione il regolamento del Premio Pasticceria Giovani, in modo da poter rivolgere il maggior numero di domande nel corso della masterclass, perché nei mesi successivi il fittissimo calendario di impegni di Alessandro Dalmasso non consentirà di dare risposte in tempi brevi ai quesiti di ordine tecnico.
Per le domande di ordine generale potete sempre rivolgervi all’organizzazione.
La masterclass è gratuita e non è richiesta iscrizione. Per assistere ai lavori basterà collegarsi al link
https://zoom.us/j/95905697891?pwd=OU1pRHQ4c2sxZE5xT29KaEZJYVltZz09
La masterclass si potrà anche seguire in diretta sulla pagina Facebook di Associazione Pièce.
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