Passa al contenuto
Associazione Piece
Menu
  • Concorsi e Formazione
    • Premio Cioccolato Giovani
      • Premio Cioccolato Giovani – I Edizione, 2015
      • Premio Cioccolato Giovani – II Edizione, 2017
      • Premio Cioccolato Giovani – III Edizione, 2021
      • Premio Cioccolato Giovani – IV Edizione, 2024
    • Premio Gelato Giovani
      • Premio Gelato Giovani – I Edizione, 2016
      • Premio Gelato Giovani – II Edizione, 2019
      • Premio Gelato Giovani – III Edizione, 2023
    • Premio Pasticceria Giovani
      • Premio Pasticceria Giovani – ASPETTANDO PASTICCERIA GIOVANI
      • Premio Pasticceria Giovani – I Edizione, 2018
      • Premio Pasticceria Giovani – II edizione, 2022
  • Cucina Dolce Giovani
    • Cucina Dolce Giovani – I Edizione, 2019
    • Cucina Dolce Giovani – II Edizione, 2021
    • Cucina Dolce Giovani – III Edizione, 2022
    • Cucina Dolce Giovani – IV Edizione, 2023
    • Cucina Dolce Giovani – V edizione, 2024
  • Le Masterclass di Pièce
    • Alberto Marchetti. Il bilanciamento del gelato
    • Alberto Marchetti. Il gelato al caffè: tecnica, ingredienti, ricerca
    • Giuseppe Amato. La pasticceria da ristorazione contemporanea
    • Alessandro Racca. Delivery, asporto, spedizione: nuove sfide per la pasticceria artigianale
    • Alessandro Racca. Ogni gelato ha la sua tecnica
    • Il Natale decorato di Carmela Moffa e Antonio Capuano
    • Alessandro Dalmasso. Pasticceria mignon classica e contemporanea
    • Fabrizio Fiorani. Creatività e tecnologia: attrezzature innovative al servizio dell’artigianalità
    • Il burro in pasticceria. Giornata di studio con Giambattista Montanari
    • Salvatore Toma. Il cioccolato: tecnica, estetica, gusto, commerciabilità.
    • Semifreddo e dintorni. Masterclass di Luca Bernardini
  • Chi Siamo
  • Contatti

Foto Gelato Giovani II. Parte IV: Masterclass del 26 marzo – foto S. Scaparone

Pubblicato il 12 Aprile 201930 Marzo 2023 di admin

PREMIO GELATO GIOVANI II edizione
Masterclass del 26 marzo 2019
Foto Sarah Scaparone

Questo slideshow richiede JavaScript.

Pubblicato in Premio Gelato Giovani, Premio Gelato Giovani - II edizione, 2019

Associazione Pièce
Via E. Cialdini, 6 10138 Torino c.f. 97793930013 .
Tel. 011 4346027, fax 011 19792330,

email info@associazionepiece.it

Copyright © 2024 Associazione Piece – Tema OnePress di FameThemes
 

Caricamento commenti...